Ja, dat klopt, als u van plan bent een keuken in te richten of te renoveren, houd er dan rekening mee dat juist de indeling van deze ruimte van tevoren zo zorgvuldig mogelijk moet worden doordacht! Het maakt daarbij niet uit of deze apart staat of gedeeltelijk in verbinding staat met de woonkamer. Als we prettig en comfortabel willen koken, moeten we ons aan een aantal basisregels houden.
1. Vergeet niet dat er voor het keukenblok en de apparaten elektriciteit en andere leidingen nodig zijn. Het is essentieel om goed na te denken over waar we de koelkast, het fornuis of de gootsteen met afvoer willen hebben, en bij de plaatsing moeten we rekening houden met de verschillende leidingen.
2. Zorg voor voldoende ruimte voor alle handelingen die nodig zijn bij het koken. Dat betekent dat we ruimte moeten hebben om voedsel te bereiden (snijden, schillen), te wassen, te koken en op te slaan (dit zijn de zogenaamde werkzones). We mogen geen van deze afzonderlijke werkfasen onderschatten en moeten er voldoende ruimte voor reserveren.
3. Het is belangrijk om naast het fornuis vrije ruimte te hebben, zodat we daar veilig de pannen kunnen neerzetten die we van de kookplaat halen. Over het algemeen wordt aangenomen dat de breedte van deze opbergruimte minstens 40 cm moet zijn! Als we kleine kinderen hebben, letten we erop dat ze niet gemakkelijk bij het kookoppervlak kunnen komen en zich niet verbranden.
4. Als u van plan bent om ook in de keuken te eten, is het goed om voldoende ruimte over te laten voor een eethoek. Een uitschuifbare tafel is ook handig, die komt bijvoorbeeld goed van pas bij feestelijke gelegenheden, wanneer er meer familieleden bij elkaar komen, of als we bezoek hebben. De stoelen moeten aangenaam comfortabel en ergonomisch gevormd zijn.
5. Als u niet zeker weet of u bij het plannen geen fundamentele fout maakt, aarzel dan niet om een expert te raadplegen die u kan helpen bij het ontwerpen van alles. We brengen immers veel tijd door in de keuken bij het bereiden van maaltijden en het zou zonde zijn als we slecht zouden kunnen werken, alleen maar omdat we niet alles goed hebben gepland.